Giá cá thịt trắng ở Iceland tiếp tục giảm dự kiến tăng lại trong lễ Phục sinh

IT.man

16, Tháng năm, 2022

Giá nguyên liệu thô cá thịt trắng của Iceland trong tuần 14 tiếp tục giảm, khi sản lượng đánh bắt còn lớn và ổn định nguồn cung hàng ngày.

Hai tuần đầu tháng 4, giá cá tuyết giảm những vẫn cao hơn 17% so với cùng kỳ năm 2021.
Sản lượng cung ứng ổn định, giá các loại cá thịt trắng giảm dần sau nhiều phiên tăng.

Bjarni Heimisson, giám đốc điều hành của Reiknistofa fiskmarkada (RSF) – một doanh nghiệp kết nối 11 chợ cá tại 45 địa điểm trên một mạng lưới đấu giá – nói rằng, ông hy vọng giá sẽ tăng vọt trong tuần Lễ Phục sinh…

Điều kiện thời tiết bất lợi cho việc đánh bắt cá và sự không chắc chắn về nguồn cung cá thịt trắng của Nga đã kết hợp đẩy giá lên cao bất thường trong 10 tuần đầu năm 2022.

Tuy nhiên, hai tuần đầu tháng 4, giá trung bình của cá tuyết từ 1,3kg đến 8kg đã giảm xuống 340 ISK (2,65 USD)/kg, giảm khoảng 110 ISK/kg so với giá trung bình của tháng 3. Song đây vẫn là mức giá cao nhất được ghi nhận trong lịch sử tháng 4 của bốn năm qua, tăng 17% so với cùng tháng năm ngoái.

Iceland đã cắt giảm 13% hạn ngạch cá tuyết xuống còn 222.373 tấn cho vụ đánh bắt 2021/2022, bắt đầu vào ngày 1/9.

Hạn ngạch cá tuyết chấm đen của nước này cũng tăng 11% lên 50.429 tấn cho năm đánh bắt này. Tuy nhiên, hạn ngạch cá tuyết chấm đen bị cắt giảm vào năm 2020/2021 trước đó và việc đánh bắt đã kết thúc vào tháng 4, cùng với một số hạn ngạch vượt quá được ‘cho vay’ cho mùa khai thác năm nay.

Trong tuần 14 (4/4 – 10/4), giá FOB trung bình trên tất cả các phiên đấu giá của RSF cho cá tuyết không cắt giảm thêm 40 ISK xuống 338 ISK/kg. Nhìn chung, giá hiện đã giảm hơn 150 ISK/kg chỉ trong 4 tuần.

Điều đó có nghĩa là giá cá tuyết đang tiến gần hơn với mức của năm ngoái. Sản lượng cung ứng đã tăng lên hàng năm; xuất khẩu 645 tấn trong tuần trước, so với chỉ 475 tấn trong tuần 14 năm ngoái.

Giá đã giảm phần nào, nhưng không giảm nhiều như dự đoán. Theo RSF, giá cá tuyết rút ruột trung bình trong tuần 14 là 451 ISK/kg, cao hơn 68% so với cùng kỳ năm 2021 và với lượng cung gấp đôi.

Giá cá tuyết phi lê cho tháng 4 cũng giảm đáng kể. Giá trung bình cho tháng 4 hiện ở mức 958 ISK/kg, giảm khoảng 300 ISK/kg so với 3 tháng trước. Đây cũng là mức giá thấp hơn so với mức giá mà RSF đưa ra vào tháng 4/2021, khi mức giá trung bình ở mức 997 ISK/kg.

Đối với cá tuyết chấm đen, kỳ nghỉ lễ Phục sinh có vẻ đã bắt đầu sớm và giá tăng vọt do nguồn cung đột ngột thâm hụt. Trong tuần 14, giá FOB đối với cá tuyết chấm đen không cắt là 403 ISK/kg, mức cao nhất trong 3 tuần, mặc dù khối lượng đã giảm rõ rệt – chỉ 57 tấn cá tuyết chấm đen của Iceland được xuất khẩu vào tuần trước.

Mặt khác, giá cá tuyết chấm đen tiếp tục giảm. 310 tấn đã được bán hết vào tuần 14, tăng hơn 100 tấn so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi mức giá do RSF báo giá – 357 ISK/kg – hiện chỉ tăng 20 ISK/kg vào cùng tuần năm 2021.

Theo VASEP

Bài đọc thêm