Nga tăng 23% sản lượng cá phi lê đông lạnh năm 2021

Theo cơ quan thống kê Rosstat, các nhà sản xuất thủy sản của Nga đã tăng khối lượng cá philê đông lạnh tăng 23% trong 11 tháng đầu năm…

Như vậy, khối lượng cá phi lê đông lạnh đạt 204.000 tấn. Thịt cá đông lạnh, bao gồm cả block cá băm nhỏ, tăng 61% ở mức 40.700 tấn.

Năm ngoái cũng chứng kiến ​​một mùa đánh bắt cá hồi mạnh mẽ, với sản lượng 540.000 tấn cá hồi Thái Bình Dương, một trong những vụ đánh bắt tốt nhất trong lịch sử của Nga. Điều này khiến sản lượng trứng cá hồi tăng gấp hai lần, lên 22.600 tấn.

Cá minh thái dẫn đầu về việc thúc đẩy khối lượng sản phẩm giá trị gia tăng.

Chính phủ giải thích: “Sự gia tăng sản lượng phi lê là do 21 trong số 24 doanh nghiệp chế biến cá được đưa vào hoạt động trong khuôn khổ chương trình hạn ngạch đầu tư”. “Ngành công nghiệp đang đối mặt với thách thức đổi mới và hiện đại hóa toàn cầu các cơ sở sản xuất để cuối cùng tạo ra sản phẩm cuối cùng. Ngày nay, các nhà máy mới có thể xử lý chung khoảng 3,3 triệu tấn thủy sản, trong số 5 triệu tấn được sản xuất vào năm 2021 . ”

Ngoài ra còn có 8 đến 10 nhà máy chế biến lớn khác sẽ được xây dựng ở vùng Viễn Đông của Nga.

Theo vasep.com.vn

Bài đọc thêm:

1. Vẫn còn hàng nghìn xe nông sản “tắc đường” ở Lạng Sơn
2. Giá container lạnh đường biển tăng gấp 3-4 lần trong thời gian ngắn
3. Gạo Việt Nam ngày càng được thị trường EU ưa chuộng