Phân khúc hàng chế biến tiếp tục phát triển trong ngành sản xuất cá ở Nga

Các sản phẩm từ cá tại Nga có xu hướng tích cực trong quý đầu tiên của năm 2022. Sản lượng 3 tháng đầu năm cao hơn 0,2% cùng kỳ năm 2021.

Trong quý đầu tiên, sản lượng của các nhóm sản phẩm chính đã tăng lên.

Sản lượng philê đông lạnh cá tăng gần 51% và đạt 105 nghìn tấn, thịt cá (kể cả thịt băm) đông lạnh tăng gấp đôi lên 25,4 nghìn tấn. Sản lượng đồ hộp tăng 4 nghìn tấn (tương đương 9%) so với cùng kỳ năm 2021 và đạt 49,7 nghìn tấn.

Sản lượng trứng cá muối trong quý 1/2022 tăng 3,8% lên 293 tấn, trứng cá tầm giảm 6% đạt 15,6 tấn.

Xu hướng này dự kiến ​​sẽ tiếp tục nhờ sản lượng khai thác ổn định và sự ra đời của các cơ sở chế biến cá mới.

Nga đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường nội địa đối với các sản phẩm cá và có khả năng tăng nguồn cung xuất khẩu thặng dư.

Theo VASEP

Bài đọc thêm

1. Thượng nghị sĩ Mỹ đệ trình dự luật cấm nhập khẩu thủy sản của Nga
2. Nga tìm nguồn cung thủy sản thay thế sau các lệnh trừng phạt
3. Giá bán buôn cá tuyết, cá trích, cá minh thái và cá hồi chum tại Nga giảm